法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论海为天蓝：好评
酒店位置就在古城里面，靠南门附近，出门顺七一路直上就是四方街，很方便。老板人很好，会提前告诉你一些注意事项，值得推荐。
Teng：好评
老板人很好，早上很早就去接我们入住，还会给我们讲一些旅游要注意的事项。客栈位置比较隐秘，但是环境很棒，房间比较温馨，卫生间很干净。在这住了3天，值得推荐。
纵火犯的安魂曲：好评
特别推荐，老板是一位非常直爽并且健谈的人，入住前一天会提前跟游客确定时间并且会告诉你在哪里下车最近，也会到景区门口接游客，亲自带路，不会让你多走冤枉路，最主要的是会帮你省下一笔不小的古城维护费！！！而且会告诉你一些非常有用的建议还有注意事项（预防你被宰），在客栈摇椅旁的提示板上还很贴心的把一些附近超好吃的特色美食都列在上面，所以特此推荐各位旅友，此客栈值得你入住